旬の野菜の収穫、田植え、そば打ち、餅つきなど、里山の暮らしが体験できる施設も充実。ユネスコ重要無形文化遺産に登録された細川紙の手漉き和紙体験。
昔から脈々と受け継がれてきた人々の暮らしの知恵を学べば、明日からの暮らしにも何か活かせるかも？
細川紙
小川町・東秩父村で古くから継承されている伝統的な手漉き和紙。
その技術は平成26年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
手すき和紙は宝亀5年（774）の正倉院文書に記録があり1300年以上の歴史があります。
| 滑川町 | 伊古の里・谷津の里「里山体験パーク」 果実摘み体験（いちご、ブルーベリー）、田植え、餅つきなどの田舎体験を通して里山の暮らしの知恵を学べます。 釣りや農家レストランも好評。 | 0493-57-0505 0493-56-6084 |
| 東松山市 | 東松山市農林公園「農とふれあうテーマパーク」 果実摘み体験（いちご・ブルーベリー）、旬の菜の収穫体験（タマネギ、さつまいも等）ができ、 丘の上のカフェでのランチは大人気。 | 0493-39-0150 |
| 嵐山町 | 農事組合法人らんざん営農 田植え、稲刈り等と年間を通した本格的な米作りが体験できます。（要会員） 収穫後、特別栽培米「コシヒカリ」をプレゼント。 | 0493-61-0720 |
| 小川町 | 小川町和紙体験学習センター 地元産の原料「楮（こうぞ）」を用いた和紙の手漉き体験(要予約)や、和紙作品の展示の見学などができます。 | 0493-72-7262 |
| 小川町 | 吉田家住宅 国指定重要文化財。江戸時代にタイムスリップしたような風情ある茅葺き屋根の大きな民家。 囲炉裏でお団子を焼いたり、うどんを味わったり、田舎の暮らしを心ゆくまで体験できます。 | 0493-73-0040 |
| ときがわ町 | NPO法人ときがわ山里文化研究所 畑の仕事、お茶づくり、果樹園作り、ワサビ栽培、キノコ栽培等四季を通じた山里のくらしを存分に体験できます。 | 0493-67-1018 |
| ときがわ町 | ときがわ町木工体験工房 建具の里でのプロ指導による体験体験 | 0493-65-1532 |
| 東秩父村 | 道の駅 和紙の里ひがしちちぶ 手漉き和紙体験、そば・うどん打ち体験、和紙製品などの特産品や農産物の買い物、イワナの塩焼きやおやきなどの 村グルメも楽めます。 | 0493-82-1468 |